Μέσα στα καταπράσινα δάση βελανιδιάς της περιοχής και κάτω από τη σκιά των Μετεώρων, έμαθαν από ειδικούς για την τρούφα, αυτό το υπόγειο μανιτάρι, γνωστό από την αρχαιότητα στην Ελλάδα ως το αρχαίο "ύδνον" κι ακολούθησαν τα ειδικά εκπαιδευμένα τρουφόσκυλα που αναζητούν αυτά τα μοναδικά και πανάκριβα μανιτάρια, τις τρούφες. Αφού τα εντόπισαν, προχώρησαν στο επόμενο βήμα, που είχαν σχεδιάσει οι διοργανωτές: οι έμπειροι σεφ τα μετέτρεψαν σε μία καταπληκτική τρουφομακαρονάδα, την οποία απόλαυσαν μέσα στο δάσος, σε ένα ειδικό μαγειρικό σκεύος που έχουν δημιουργήσει και στο οποίο μαγειρεύονται μέχρι 60 (!) μερίδες ταυτόχρονα

Στη συνέχεια, οι μαθητές μεταφέρθηκαν στο Μουσείο, όπου γνώρισαν τα 350 είδη ζώων και τα 250 είδη μανιταριών, που υπάρχουν σε αυτό και συμμετείχαν σε γευσιγνωσία 4-5 ειδών μανιταριών μεταξύ 60 (!) διαφορετικών προϊόντων μανιταριών και τρούφας, που έχει δημιουργήσει το Μουσείο.

Η εκπαιδευτική τους επίσκεψη έληξε με την παρακολούθηση τρισδιάστατης παρουσίασης της δημιουργίας των βράχων των Μετεώρων στο Κέντρο Ψηφιακής Προβολής της Γεωλογικής  Ιστορίας των Μετεώρων, στην Καλαμπάκα.

Κατά γενική ομολογία των μαθητών, αυτή η μοναδική και ολοκληρωμένη δράση τους πρόσφερε μία πρωτόγνωρη για τα ελληνικά δεδομένα εμπειρία, την οποία συστήνουν ανεπιφύλακτα σε όλους!

Η Διευθύντρια του ΓΕΛ Βελεστίνου

Μαρία Μπούρα