Με στόχο τη σύνδεση της θεωρίας των μαθημάτων και της εφαρμογής τους  στην πράξη, το ΓΕΛ Βελεστίνου φέτος ξεκινά μια σειρά διδακτικών επισκέψεων σχετική με τα  γνωστικά αντικείμενα που διδάσκονται οι μαθητές στο πρόγραμμα σπουδών τους.

Η αρχή έγινε με τα μαθήματα της Χημείας και της Βιολογίας την Τετάρτη 6 Νοεμβρίου 2024: οι μαθητές της Β’ τάξης   πραγματοποίησαν διδακτική επίσκεψη στο Ελαιοτριβείο του Α. Βολιώτη στα Άνω Λεχώνια.

Είχαν τη δυνατότητα να δουν σε πραγματικό χρόνο τη διαδικασία παραγωγής του ελαιόλαδου με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης, η οποία επιτρέπει τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών του λαδιού.  Η υποδοχή από τους υπεύθυνους του ελαιοτριβείου ήταν ιδιαίτερα θερμή. Τα παιδιά  βίωσαν τα στάδια επεξεργασίας της ελιάς και ακολούθησε ξενάγηση στους χώρους του ελαιοτριβείου.  Η εμπειρία ολοκληρώθηκε με γευσιγνωσία ελαιόλαδου και ελιών.

Σε αντίστοιχο κλίμα μάθησης, οι μαθητές της Γ’ τάξης Θετικής & Υγείας επισκέφθηκαν την Τετάρτη 18 Δεκέμβρη το Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας  κι  ενημερώθηκαν από τον Πρόεδρο του τμήματος για τις σπουδές και τις προοπτικές στην αγορά εργασίας.

Τέλος, την Πέμπτη 19 Δεκεμβρίου, η Α’ και Β’ τάξη, στο πλαίσιο του μαθήματος Πληροφορικής, είχαν μια μοναδική εμπειρία στο Πάρκο Τεχνολογίας & Καινοτομίας JOIST στη Λάρισα.

Στo Πάρκο JOIST, που έχει δημιουργηθεί με προοπτική για να φιλοξενεί την καινοτομία σε κάθε της εκδοχή και εξέλιξη, οι μαθητές και οι μαθήτριες  εξοικειώθηκαν με εφαρμοσμένη πρακτική  με τις τεχνολογίες της Εκπαιδευτικής Ρομποτικής, της Μηχανοτρονικής, της Εικονικής Πραγματικότητας, της Τεχνητής  Νοημοσύνης (ΑΙ), καθώς και με δραστηριότητες σε Διαδραστικό πάτωμα. Επίσης, ανακάλυψαν την αρθρωτή έκθεση τεχνολογίας του JOIST με τίτλο «Από τον τροχό στην Τεχνητή Νοημοσύνη: Μια σύντομη ιστορία καινοτομίας», που αυτή τη χρονιά φιλοξενεί το τέταρτο μέρος της, «Βιομηχανία 4.0», παρουσιάζοντας την τεχνολογική εξέλιξη από το 1940 έως σήμερα.

Μαθητές κι εκπαιδευτικοί δήλωσαν ενθουσιασμένοι με την εμπειρία των διδακτικών αυτών επισκέψεων μέχρι τώρα και ένιωσαν ότι συμμετείχαν στην όλη διαδικασία μέσω βιωματικής εκμάθησης  η οποία συνδέει τη θεωρία με τη πράξη, μια σύγχρονη πρακτική που ακολουθεί το ΓΕΛ του Βελεστίνου.